Comida
Crema de avellanas
La de avellanas tipo nutella: tostar 2 tazas d avellanas aun calientitas frotarlas un poco para que se les caiga la cascarita (yo no se la quito por completo) poner en la licuadora con dos cdas de pasta de cacao, dos de aceite de coco y una de mascabado y licuar hasta que tenga la cosistencia...
Albondigas para todos!
Esta página es increible! Tiene de todo para hacer nuestras propias invenciones de albondigas. Ingrediente por ingrediente. Este es el enlace;https://www.gastronomiavegana.org/recetas/como-hacer-albondigas-veganas-perfectas/
Ceviche verde
Manzana verde (de la acidita) + chile serrano + cilantro + jícama + pepino + aguacate
Con un rico juguito de limón (2 limones) + naranja (2 naranjas chicas) + aceite de olivo extra virgen (al gusto) + albahaca (4 hojitas) (todo esto licuado y bañando los ingredientes de arriba) UFFFFF...
Barritas de coco almendras chocolate sin horno
Ingredientes:
salen 20 cuadritos aprox.
Base:
1 taza de almendras, remojadas durante la noche (ó por lo menos 6 horas), drenadas y enjuagadas (pueden también usar avellanas, nueces, semillas de girasol, etc)
1 taza de coco deshidratado, sin azúcar y orgánico
3 cucharadas de miel maple (o más si les...
Sopa de tortilla
Sopa de tortilla
-- 2 porciones
Ingredientes:
1 cucharada de aceite de coco
1 diente de ajo, picado finamente
3 cucharadas de cebolla blanca picada
2 tomates, en cubos
1 chile pasilla, sin semillas ni rabito
3 tazas de caldo de verduras (Sustituir por un cuadrito y medio de condimento vegano)
Sal...
Almendras para los jugos, fácil.
Almendras remojadas y congeladas para los smoothies!!! deliciosas y te "ahorran" el paso de hacer lechada de almendras... el da el sabor almendroso y aparte queda crunchy!!!
A veces de plano no tengo tiempo de hacer leche de nada, y de cualquier...
Antojo saludable parte 1
Unos ricos snacks que DEPURAN nuestro organismo al mismo tiempo que nos aportan beneficios reales y nos quita el antojito...
- Pudín de chía (hidratada con leche de almendras + miel de abeja + fruta al gusto)
- Sandía con linaza
- Jugo de vegetales (CLARO QUE SIN FRUTA IDEALMENTE)
-...
Empanadas vegetarianas
La página de donde he sacado la receta es una maravilla
la dejo al final de la nota por si quieren darse una vuelta por allá.
Primero la masa, ingredientes:
- 1/2 Kg de harina (de la que mas te agrade)
...
Brownie vegano SIN horno
Brownies veganos
Sin horno
Chocolate saludable
¿Que mas quiero?
Receta super sencilla para cocineros principiantes como yo. Aqui va.
INGREDIENTES:
-200 gr de dátiles naturales con hueso y sin glucosa añadida
-200 gr de nueces peladas
-5 cucharadas soperas de cacao...
Pastel sin horno
Ingredientes
ingredientes para la base:
- 1,5 taza de nuez brasil o otra nuez y almendras.
- 1 taza de coco rallado
- 8 dátiles
ingredientes para el relleno:
- 2 tazas de anacardos remojados durante la noche
- 1 cda de zumo de limón
- ½ taza de sirope de agave.
- ½ taza de aceite...